五平餅焼き

恵那山荘にお泊りのお客様が宿舎前で五平餅を焼きました。

許可をいただいたので、写真を載せます。

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炭火で焼いて、とっても美味しそうです!

2013/7/29

今日の野菜

グリーンカーテンの野菜が育っています。


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かぼちゃ。
実も育っています。

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トマト。
まだまだ青い。

2013/7/21


新しい商品

一時の暑さも落ち着き、今日の最高気温は30℃と、
高原らしい一日でした。

さて、お土産コーナーに新しい商品が入りました。

●ゆずジュース
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恵那市の岩村醸造製造。
恵那市笠置町産のゆず果汁を使ったすっぱいジュースです。
冷蔵庫で冷やしてありますので、その場で飲めます。

●あじめこしょうドレッシング
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中津川市の伝統野菜「あじめこしょう」を使った
ピリ辛ドレッシングです。
後から爽やかな辛さがつきぬけます。


●手作り桃じゅーす
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中津川市の中山道大鋸が販売する
新鮮なもぎたての桃を丸ごと煮て作る、本物の贅沢なジュースです。
まさに桃そのものの味です。
ゼリーやシャーベットを作るのもいいです。

2013/7/21

かぼちゃの成長

梅雨も明けて、ギラギラした太陽の下、
プランターの緑のカーテンも一段と大きくなっています。

特にかぼちゃ。
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今年も立派なカーテンができそうです。

2013/7/9

プチ酵素断食

東海地方でも梅雨が明けて、
暑くなってきましたね!
根の上高原はそれでも市街地より3度ほど低くて、
まだ過ごしやすいです。

さて、4月から始まったプチ酵素断食「無礼講」も
7月6・7日ので、4回を数えました。

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参加者の方々には夜間ひん尿がおさまったり、血圧が下がったり、
何かしら効果を感じていただけて、私たちも
やってよかったと思っています。

HPの方の今後の開催予定を更新しましたので、
よければそちらもご覧下さい。

2013/7/8